Author(s) :

Ahamadou DIYA, Modibo Zoumana COULIBALY, Fatoumata MAIGA.

Volume/Issue :

Abstract :

L’accroissement démographique demeure la principale source d’augmentation des sous-produits d’abattage, par une forte demande en protéine d’origine animale et le changement des habitudes alimentaires. La majeure partie de ces sous-produits est soit jetée, soit stockées pour être ensuite transformée ou détruite. Ces sous-produits sont aussi une source de nuisance et l’une des causes les plus importantes de la pollution de notre environnement et la détérioration de la santé humaine d’où l’intitulé de cette étude «Impacts des déchets issus de l’abattoir frigorifique de Bamako et de Sabalibougou sur la population et l’environnement dans le District de Bamako au Mali». La technique échantillonnage, par choix raisonné a été utilisé dans la réalisation de cette étude. Pour la réalisation de notre recherche nous avons fait recours à deux instruments à savoir : le guide d’entretien adressé aux deux (2) chefs de l’abattoir et 8 bouchers de Sabalibougou ; et Bamako ; le questionnaire a concerné 80, dont 40 chefs de ménages à Sabalibougou et 40 chefs de ménage à San Fil qui sont très proches des abattoirs. Les résultats obtenus ont permis d’identifier les différents les déchets d’abattage. Ces déchets sont en origine de la prolifération des moustiques, des mouches et des mauvais odeurs, qui dégradent la santé humaine .Ils ont montré aussi que l’écoulement des eaux usées et les excréments des ruminants sont aussi à l’origine de la détérioration de l’environnement.

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